Pour 4 personnes : 80g de quinoa 150g de tomme de chèvre 2 oeufs 1 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de ciboulette sel Cuire le quinoa à l'eau 15mn, saler et égoutter. Le mélanger aux oeufs battus, au fromage râpé et à la ciboulette ciselée. Mettre...
Pour 4 personnes : 2 aubergines 4 fromages de chèvre de type picodon 4 petits pains ronds 4 branches de thym frais huile d'olive Fleur de sel Poivre blanc Lavez et séchez les aubergines. Coupez-les en tranches fines dans la longueur. Mettez les tranches...
Pour 4 personnes Spaghettis 200g de parmesan râpé 20cl d'huile d'olive 1 bouquet de basilic 2 citrons Faites cuire des spaghettis al dente. Mélangez bien le parmesan et le basilic haché avec l'huile d'olive. Ajoutez le d'1/2 citron par convive. Salez,...
Pour 4 personnes 2 grosses tomates 4 petits crottins de chèvre 8 tranches de lard 4 cuillères à soupe de tapenade noire huile d'olive 1 salade de mâche Prendre 4 ramequins en verre. Disposez dans chaque ramequin une tranche épaisse de tomate, une couche...
Pour 4 personnes 500g de salade mixte (mesclum, roquette, etc.) 8 petits chèvres chauds déjà panés (au rayon frais fromage) 5 cuill. à s. d'huile d'olive 2 cuill. à s. de vinaigre balsamique fleur de sel et poivre du moulin Dans un saladier mélanger les...
Pour 4 personnes 80g de quinoa 150g de tome de chèvre 2 oeufs 1 c. à s. d'huile d'olive 1 bouquet de ciboulette sel Cuire le quinoa à l'eau 15mn, saler et égoutter. Mélanger aux oeufs battus, au fromage râpé et à la ciboulette ciselée. Mettre au four...
Pour 4 personnes 4 courgettes 3 oignons 4 tomates 2 buches de chèvre huile d'olive poivre herbes de provence Emincer les oignons et les faire blondir à la poêle dans l'huile d'olive (environ 15mn). Pendant ce temps, découper en rondelles les tomates et...
